Garnacha
Vinos jugosos y afrutados con matices de cereza madura, fresa y un ligero toque especiado. Se utiliza tanto en monovarietales como en ensamblajes.
Monastrell / Mourvèdre
Vinos intensos y oscuros con aromas a frutos negros, hierbas y notas terrosas. Típico del sur de España: Jumilla, Alicante.
Madeira
Vinos oxidados y fortificados de la isla de Madeira, que van de secos a dulces. Extremadamente estables, pueden envejecer más de 100 años.
Albariño
La joya del noroeste de Galicia (Rías Baixas). Vinos ligeros y minerales con aromas a cítricos, flores blancas y frescura marina.
Verdejo
Variedad principal de Rueda. Vinos aromáticos con notas de manzana verde, hierbas y un ligero amargor a pomelo.
Viura / Macabeo
Base de los vinos blancos de La Rioja y componente importante de la Cava. Destaca por su suavidad y notas florales y frutales.
Godello
Vinos minerales y estructurados con matices de pera, manzana y almendra. Originario de Galicia.
Parellada
Aporta ligereza y elegancia a la Cava.
Xarel·lo
Proporciona estructura, acidez y capacidad de envejecimiento.
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